OLTREPO' PAVESE PINOT NERO DOCG ROSÉ EXTRA BRUT "NOTE D'AGOSTO" - ALESSIO BRANDOLINI NEBBIOLO circondato da muri di pietra

circondato da muri di pietra su tre lati e il piccolo ruscello sull'altro

il mosto non solfitato viene illimpidito con una semplice chiarificazione statica spogliandosi quasi del tutto delle sue sostanze coloranti

situato ad Avize

ben lavorata nella trama tannica e caratterizzata da un’ottima lunghezza

OLTREPO' PAVESE PINOT NERO DOCG ROSÉ EXTRA BRUT "NOTE D'AGOSTO" - ALESSIO BRANDOLINI NEBBIOLO circondato da muri di pietraNOTE SENSORIALI: Nel calice, si presenta con un colore rosa luminoso, che richiama i petali di un fiore appena sbocciato. Al naso, offre un bouquet intenso e raffinato di frutti di bosco, ribes e delicate note di erbe balsamiche. Il sorso equilibrato, con una buona acidit e sapidit, che conferiscono freschezza e persistenza al vino. CURIOSIT: Note dAgosto uno spumante Metodo Classico Extra Brut che incarna l'eleganza e la finezza del Pinot Nero